1채식을 하면 췌장암이나 전립선암 등 일부 암에 걸릴 위험이 줄어든다고 해요.
2하지만 식도암과 대장암은 오히려 채식주의자의 발병 위험이 더 높게 나타났어요.
3무조건 고기를 피하기보다 적당한 육류를 포함한 균형 잡힌 식단이 암 예방에 좋아요.
📖 쉬운 설명
🔍 배경
건강을 위해 고기를 줄이고 채소 위주로 식사하시는 분들 많으시죠. 최근 전 세계 180만 명을 16년 동안 관찰해 채식과 암 발병의 관계를 분석한 대규모 연구 결과가 발표되었어요.
📌 핵심 내용
채식을 하면 췌장암, 전립선암, 유방암 등 여러 암에 걸릴 위험이 확실히 낮아졌어요. 하지만 놀랍게도 식도암과 대장암은 오히려 채식주의자가 고기를 먹는 사람보다 발병 위험이 더 높게 나타났는데요. 연구진은 채식만 하다 보면 칼슘이나 비타민 B 같은 특정 영양소가 부족해져서 이런 결과가 나왔을 수 있다고 추측했어요.
💡 우리 생활에 미치는 영향
암을 예방하려면 무조건 고기를 끊는 것만이 정답은 아니라는 뜻이에요. 건강을 지키기 위해서는 채소를 충분히 드시되, 적당한 양의 고기와 생선도 함께 챙겨 먹는 '균형 잡힌 식사'가 가장 중요하답니다.
🔮 앞으로 어떻게 될까요
고기 자체가 문제인지, 아니면 채식 식단의 어떤 점이 암을 막아주는지에 대해서는 앞으로 더 많은 연구가 진행될 예정이에요.
📚 알아두면 좋은 용어
편평세포암피부나 식도 등의 표면을 덮고 있는 얇고 평평한 세포에서 발생하는 암
다발성 골수종뼈의 골수에서 발생하는 혈액암의 일종
체질량지수(BMI)키와 몸무게를 이용해 비만 정도를 측정하는 지표